2月15日より、海鮮たこおでんBOX & 牡蠣鍋BOX予約開始!

南三陸BOX

牡蠣鍋BOX

¥ 5,000

予約商品

発送予定:2021年3月5日 〜 2021年3月25日

※この商品の販売期間は2021年2月15日 00:00 ~ 2021年3月25日 23:59です。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は送料無料です。

南三陸自慢の特大牡蠣と、主役級の高級わかめのお鍋はいかがですか?
海洋プランクトン豊富な志津川湾で育った牡蠣は、ぷっくりしていてとってもクリーミー。
新鮮な牡蠣を、CAS冷凍という特殊な技術で細胞を壊さないまま冷凍しているので、解凍しても採れたての味わいを楽しめます。
そして、所詮わかめとあなどるなかれ。一度食べたら、やみつきになる肉厚でシャキシャキ食感のわかめもセットでお届け!
特製無添加の鍋つゆ付きで、届いたらすぐ絶品牡蠣鍋が楽しめます!

<内容>2〜3人前×2セット

・牡蠣(加熱用) 400g×2
・塩蔵わかめ 130g×2
・鍋つゆ 400ml×2

牡蠣鍋の作り方

①塩蔵ワカメは、食べる分だけ水で戻しておきます。わかめの肉厚さを楽しんでいただくため、水で戻してから大きめにカットするのがおすすめです。
②牡蠣は袋のまま流水で半解凍しておきます。食べる直前に5〜10分流水に当てておくだけでOKです。水洗いの必要はありません。
③鍋に鍋つゆ(400ml)と、水400mlを入れて火にかけます。
④沸騰したら、白菜の芯やにんじん(セット外)など、煮えにくい野菜から入れていきます。
⑤野菜が煮えたら、わかめと牡蠣を入れてできあがりです!
※解凍後に、牡蠣の表面に赤や黄色っぽい色が見えることがありますが、牡蠣の個体の中にあるプランクトンが解凍の過程で表面に出るためです。品質には問題ありません。

こんなアレンジも!

具材の旨味がたっぷり滲み出た鍋つゆに、さっと水洗いしたご飯を入れて、〆の牡蠣雑炊に。

<お届けに関して>

・送料込みの金額です。
・ヤマト宅急便クール(冷凍)でのお届けになります。
・お届け日・時間のご指定がある場合には、備考欄でお知らせください。
 お届け日:ご注文の翌日から2日以降
 お届け時間:午前中 / 14時〜16時 / 16時〜18時 / 18時〜20時 / 19時〜21時

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